Den unga Frun, osa 2

Tässä on lista mitä kaikkea oikea kunnon Husmoder tarvitsee huushållissaan:

Linneskåpets innehåll: 24 st. servietter, 6 st. te-servietter, 36 st. handdukar, 36 st. kökshanddukar, 12 st. dammhanddukar, 6st. handdukar för jungfrun, 6 st. bordsdukar, 6 st. brödkorgsdukar, 3-4 st. brickdukar, 2 st. formband, 12 st. dynvar, 4 st. dynvar för jungfrun, 10 à 12 par lakan, 3-4 st. gröfre för jungfrun, 12 st. disklappar, 6 st. lamplappar, 6 st. lampdukar, 2 st. mangeldukar, 1 st. stryklakan och 1 st. strykfilt.

Koppar och mässingkärl: 3 st. kastruller med lock, 2 st. kaffepannor (en större och en mindre), 1 st. sumppanna och 1 st. mortel med söt.
Järn och stål-saker: 1 st. rundtackjänspanna, 1 st. långpanna, 3 st. bullplåtar, 1 st. 5-6 liters gryta, 1 st. 1-2 liters d:o, 1 st. plättpanna, 2 st. grytkrokar, 1 st. strykjärn med lod eller 4 st. strykjärn utan lod, 12 st. bordsknifvar, 12 st. bordsgafflar, 2 st. försjärarknifvar, 1 st. köttkvarn, 1 st. omelettpanna, 1st. köttyxa, 1 st. hackjärn, 1 st. stålvisp, 1 st. halster, 1 st. köttsåg, 1 st. skopa, 1 st. kaffekvarn, 1 st. kaffebrännare, 1 st. betsman eller vågskål, 1 st. större bricka, 1 st. mindre d:o, 1 st. ostknif, 1 st. brödkorg, 1 st. slaskämbare och 1 st. ämbare för het aska.

Bleckkärl: 1 st. hålslef, 1 st. pannkakssapde, 1 st. brödform, 1 st. brödkrusa, 2 st. större lådor, 2 st. mindre d:o, 1 st. tratt, 1 st. d:o för petroleum, 1 st. petroleumkanna, 1 st. 1/2 liters mått, 1 st. deciliters mått, 1 st. lykta, 1 st. rifjärn, 1 st. A la daubeform, 1 st. sockerkaksform, 2 st. pepparkaksmått, 12 st. små bakelseformer, 1 st. durkslag, 1 st. sil, 2 st. diskbaljor, 1 st. sopskyffel, 1 st. mjölkkanna och 2 st. mjölkfat.

Porsliner: 1 st. långfat, 2 st. mindre långfat, 1 st. större karott, 1 st. mindre karott, 12 st. djupa tallrikar, 12 st. flata tallrikar, 12 st. dessert tallrikar, 12 st. assietter, 12 par koppas, 1 st. mjölktillbringare, 1 st. såsskål, 1 st. soppterrin med lock, 1 st. spillkum, 1 st. kaffekanna och 1 st. tekanna.

Glasvaror: 12 st. dricksgals, 12 st. vinglas, 1 st. sockerskål, 1 st. gräddsnäcka, 12 st. syltassietter, 2 st. syltskålar, 2 st. dessertskålar, 1 st. skål för fint socker och 3 st. små filfat.

Träkärl: 1 st. vattenså eller ämbare, 1 st. tvättbunke med höga fötter, 1 st. tvättbälja, 1 st. byktina eller större så, 1 st. potatisstöt, 1 st. köttklubba, 3-4 st. skärbräden, 2 st. smörbyttor, 1 st. hackho, 2 st. smörskedar, 1 st. saltkar, 1 st, mjölkar, 6 st. visplar, 6 st. större och minde slefvar och 1 st. vedbår.

Af sängkläder, beräknas per person: 1 st. madrass eller bolster, 2 st. dynor och 1 st. täcke.

Af linnegångkläder bör finnas minst ett halft dussin af hvarje slag.